Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Рождественская выпечка - это всегда атмосфера праздника! Она была и остается богатой и разнообразной, и из всего ассортимента, что мне удавалось когда-либо попробовать, пальму первенства на данный момент, я бы отдала именно этому кексу! Сегодня печем Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Когда на канале вышло видео с приготовлением Немецкого Рождественского штоллена, одна из моих подписчиц Ольга Постернак...

Всем доброго дня! Перед вами вариант английского рождественского кекса. Его обычно готовят заранее и хранят в холодильнике от 3-х до 6-ти недель. За это время он созревает и приобретает неповторимый насыщенный вкус. По традиции сухофрукты замачиваются в коньяке или роме, также после выпечки кекс пропитывается хересом или коньяком. Поскольку этот кекс предназначался и для детей, то я готовила без алкоголя. Все равно получилось очень вкусно. Попробуйте! Ингредиенты: 150 г разноцветных цукатов ананаса 50...