Считается, что блюдо «Рождественский карп» пришло к нам из немецкой кухни. Но, наибольшую популярность оно получило в Польше, и , особенно, в Чехии. В каждой чешской семье карп, запеченный в духовке, это главное блюдо праздничного стола. И каждый готовит его по-своему. И каждый считает, что его рецепт самый лучший. Сегодня мы будем готовить карпа, запеченного в духовке с овощами и пивом, фаршированного айвой и грушей. Это нарядное аппетитное и очень вкусное блюдо, которое украсит Ваш праздничный...

Рождественский карп по-чешски: традиция на вашем столе Рождественский карп — символ праздничного стола в Чехии и некоторых других странах Центральной Европы. Блюдо, вобравшее в себя традиции многовековой истории, неизменно радует своим вкусом, сочной рыбой с хрустящей корочкой и нежным картофельным салатом. В этой статье мы поделимся проверенным рецептом и расскажем об истории, секретах приготовления и полезных советах. Карп — это не просто рыба, это символ. В Чехии традиция готовить карпа на Рождество зародилась в XIX веке...