Запеченный в духовке карп всегда очень вкусный. А сегодня я предлагаю вашему вниманию карпа, приготовленного по немецким и чешским рождественским мотивам, запеченного в пиве. Карп получился невероятно нежный вкусный, да и овощи, пропитавшись всеми ароматами, просто изумительны! Теперь я понимаю,почему в Чехии и некоторых районах  Германии карп — главное рождественское блюдо! Пиво в этом рецепте очень важный ингредиент. Он значительно улучшает аромат и вкус карпа и овощей. Вы скажите, что пиво там льется рекой и отменного качества...

Считается, что блюдо «Рождественский карп» пришло к нам из немецкой кухни. Но, наибольшую популярность оно получило в Польше, и , особенно, в Чехии. В каждой чешской семье карп, запеченный в духовке, это главное блюдо праздничного стола. И каждый готовит его по-своему. И каждый считает, что его рецепт самый лучший. Сегодня мы будем готовить карпа, запеченного в духовке с овощами и пивом, фаршированного айвой и грушей. Это нарядное аппетитное и очень вкусное блюдо, которое украсит Ваш праздничный...