Люблю простые, бесхлопотные рецепты. А если ещё это и вкусно, да ещё и заготовка впрок — любовь возрастает в разы. Коллекционирую и пробую всё, что упрощает труд и сокращает время приготовления. Это ещё один рецепт, автором которого является Г. И. Поскрёбышева. Для заготовки лучше использовать недозрелый крыжовник (когда зёрна у ягод ещё не вызрели, а мякоть уже нежная, пригодная для переработки). Но это необязательно. Я готовлю из любого. Просто кислый лучше желируется. Цвет ягод не имеет значения...

Крыжовник - это очень вкусная ягода, из которой можно приготовить отличные десерты на зиму. Мы не будем ограничиваться одним только вареньем. Его уже заготовлено несколько красивых баночек. Сегодня у нас желе из крыжовника, которое получается настолько красивым, что похоже на мед...