Только ради этого хлеба, я готова забыть про все диеты на свете. Нежная кислинка ржаной муки, отлично сочетается с сухофруктами и орехами. Про этот хлеб можно писать стихи и посвящать ему оды, но лучше вам один раз попробовать его, чем просто читать. После первого укуса, вы захотите ещё и ещё. Ингредиенты: 300 г - закваска ржаная 100% 600 г - мука рж. сеяная 485 г - вода 40 г - мёд 14 г - соль 60 г - фундук 90 г - грецкий орех 100 г - изюм 100 г - чернослив 100 г - курага 2 г - тмин Приготовление: Все ингредиенты смешать, кроме 50 г воды...

Рецепт ароматной, пряной, праздничной немецкой выпечки к Новому году и Рождеству. У вас обязательно получится! В классическом рецепте штоллен – выпечка из сочного, тяжёлого дрожжевого сдобного теста. Его форма – овал, обильно посыпанный сахарной пудрой, символизирует спелёнутого младенца Христа. Штоллен – непростой пирог. Но мы предложим вам рецепт, который вы с легкостью повторите и будете довольны результатом. Итак, для теста нам понадобится: Масло сливочное 65 г. Сахар 75 г Яйцо 1 шт Соль 0,5...