Рецепт ароматной, пряной, праздничной немецкой выпечки к Новому году и Рождеству. У вас обязательно получится! В классическом рецепте штоллен – выпечка из сочного, тяжёлого дрожжевого сдобного теста. Его форма – овал, обильно посыпанный сахарной пудрой, символизирует спелёнутого младенца Христа. Штоллен – непростой пирог. Но мы предложим вам рецепт, который вы с легкостью повторите и будете довольны результатом. Итак, для теста нам понадобится: Масло сливочное 65 г. Сахар 75 г Яйцо 1 шт Соль 0,5...

Ингредиенты: Мука - 200-250 гр. Сахар - 1 ст.л.(15 гр.) Соль - 0,5 ч.л.( 5 гр.) Тёплая вода - 100 мл. Тёплая ряженка 2,5% - 30 мл.( или кефир) Свежие дрожжи - 15 гр. ( или сухие дрожжи - 1 ч.л. без горки) Растительное масло без запаха - 2 ст.л. Грецкие орехи - 30 гр. Изюм - 30 гр. Чернослив - 30 гр. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ : Первым делом промою,обсушу чернослив и изюм. Нарежу небольшими кусочками чернослив и грецкие орехи В миску налью тёплую воду, тёплую ряженку, добавлю сахар и дрожжи, перемешаю и оставлю на 10 минут...