Десертный хлеб с орехами сухофруктами и какао обязательно оценят ваши близкие и друзья. Такой хлеб отлично подойдет к чаю или кофе. Корочка у хлеба получается ароматная и хрустящая, а мякиш — нежным и приятным...

Только ради этого хлеба, я готова забыть про все диеты на свете. Нежная кислинка ржаной муки, отлично сочетается с сухофруктами и орехами. Про этот хлеб можно писать стихи и посвящать ему оды, но лучше вам один раз попробовать его, чем просто читать. После первого укуса, вы захотите ещё и ещё. Ингредиенты: 300 г - закваска ржаная 100% 600 г - мука рж. сеяная 485 г - вода 40 г - мёд 14 г - соль 60 г - фундук 90 г - грецкий орех 100 г - изюм 100 г - чернослив 100 г - курага 2 г - тмин Приготовление: Все ингредиенты смешать, кроме 50 г воды...