Сегодня Рождество и хозяйки снова накрывают праздничный стол. Сколько себя помню, считала гуся в яблоках традиционным рождественским угощением на Руси. Но это оказалось не совсем так. Немного изучив историю и традиции празднования Рождества в других странах ,зависая в телефоне по пути на работу ,я узнала интересные факты . Традиционное блюдо на рождественском столе в западных странах - запеченный гусь. ⠀ Но он не всегда был фаворитом рождественского стола. В средневековой Англии на Рождество...

Рождественский гусь – это не просто блюдо, а символ праздника и семейного уюта. С древних времён в Европе, особенно в Германии и Великобритании, гусь считался деликатесом, который подавали на нарядный стол в день зимнего солнцестояния и Рождества. Его запекают с сочной начинкой и подают с гарнирами, создавая неповторимую атмосферу праздника. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку орехи или сухофрукты.Гуся можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, тушеная капуста или запеченные овощи...