Рождество на Руси всегда ждали с нетерпением и отмечали широко. Помимо народных гуляний наши предки накрывали красивый праздничный стол, а основным рождественским деликатесом на Руси считался гусь. Сегодня...

Уже пора начинать подготовку к новогодним праздникам и продумывать праздничное меню. Если надумаете запечь большую птичку, то данный рецепт обязательно берите на заметку. Ингредиенты: 1 тушка гуся 3-4 зеленых кисло-сладких яблока 1 стакан квашеной капусты 1 шт. репчатого лука 3-4 шт. чернослива без косточек 2 копченые колбаски или сало репчатый лук головка чеснока растительное масло 1 ч. л. черного перца 1 ст. л. соли без горки 1 ст. л. горчицы 0,5 стакана сухого вина (любого) или сок цитрусов пряности (молотая корица, кориандр, розмарин и т...