Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Согласитесь, что гусь, целиком запеченный в духовке – это не только символ Рождественского стола, но и красивейшее блюдо внушительных размеров, которое занимает главное место на праздничном столе! Готовят гуся с разными начинками - яблоками, апельсинами, черносливом, квашеной капустой, рисом, гречкой и картофелем. Если вы ни разу не запекали такую крупную птицу, или опасаетесь, что у вас может что-то не получиться, тогда моя статья...

Гусь — символ Рождественского стола. Рецептов приготовления такого грандиозного блюда огромное множество. Мы расскажем, как приготовить сочного запеченного гуся с черносливом и яблоками с минимальными усилиями. Вам понадобится: Гусь — 1 шт.;Горчица — 3 ч.л.;Яблоки — 3 шт.;Чернослив — 20 шт.;Сметана — 1 ст.л.;Чеснок — 4 зубчика;Соль, молотый перец — по вкусу. 1. Помойте тушку гуся, обсушите одноразовыми полотенцами. Затем сделайте глубокие надрезы на грудке, так блюдо получится более сочным...