Если вам хочется разнообразить свое рождественское меню, запеките в духовке гуся. По этому рецепту от Джейми Оливера у вас получился сочная румяная птица с хрустящей корочкой —  настоящее наслаждение! 8 порций Общее время приготовления: 3 часа 45 минут Питательная ценность на порцию: 836 ккал, жиров 54 г (из них насыщенных — 17 г), углеводов 14 г (в том числе сахара — 8 г), белков 74 г. Тушка гуся весом 4 кг (желательно с сохраненными потрохами) Оливковое масло 1 клементин* *Можете заменить крупным мандарином, маленьким красным или оранжевым апельсином...

Новогодние и рождественские праздники — время единения семей, встреч с друзьями, веселья и радости. Естественно, ни одно торжество не обходится без вкусных и оригинальных блюд. В своей книге «Выбор Джейми. Новогодние рецепты» шеф-повар, ресторатор и телеведущий Джейми Оливер собрал рецепты, благодаря которым вы сможете разнообразить праздничное меню и поразить близких своими кулинарными способностями. Опробовать некоторые из них вы сможете уже сейчас! В книге «Выбор Джейми. Новогодние рецепты» Джейми...