Крупные сливы идеальны для приготовления пикантных блюд. Джейми использует их для приготовления сладковатого соуса к запеченной утке. Сдобренная специями тушка птицы готовится в духовке до образования красивой румяной корочки. На гарнир подается приготовленный с мясными соками картофель и ароматный свежий салат. 4 порции Общее время приготовления: 2 часа 10 минут Питательная ценность на порцию: 511 ккал, белков 34 г, углеводов 25 г (в том числе сахара – 17 г), клетчатки 4 г, жиров 31 г (из них насыщенных – 5,5 г), соли 1,8 г...

Без чего не обходится Рождество? Вариантов ответов может быть много, но если касаться кулинарной части вопроса, то однозначно без рождественского гуся, рецепт которого мы и хотим вам предложить. В последние годы появилось много вариаций на тему правильного приготовления главного блюда на Рождество. Разнообразные варианты начинки, множество способов предварительной обработки птицы, различные версии подачи на стол – их стало столько много, что можно написать отдельную кулинарную книгу. Мы решили остановиться на рецепте рождественского гуся с яблоками и черносливом...