Сегодня мы поговорим о Рождественском столе в Германии. А это значит, что нас ждет обильная и очень вкусная еда. Судите сами - румяный гусь с кисло-сладкой начинкой из яблок, с тонким ароматом тмина... Продукты (на 8 порций) Гусь - 3,5-4 кг Лук репчатый - 1 шт. Яблоки ароматные - 2-3 шт. Тмин - 1 ч. л. Соль - по вкусу Молотый перец - по вкусу Крепкий ароматный алкоголь (бренди, ром, коньяк) - 1 рюмка Мука - 2 ст. л. Набор овощей и специй для бульона, у меня это: Лук - 1 шт. Морковь Сельдерей...