Рождественский гусь – это не просто блюдо, а символ праздника и семейного уюта. С древних времён в Европе, особенно в Германии и Великобритании, гусь считался деликатесом, который подавали на нарядный стол в день зимнего солнцестояния и Рождества. Его запекают с сочной начинкой и подают с гарнирами, создавая неповторимую атмосферу праздника. Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку орехи или сухофрукты.Гуся можно подавать с различными гарнирами, такими как картофельное пюре, тушеная капуста или запеченные овощи...

В Германии - Жареный гусь с красной капустой и кнедликами, подаётся каждый год в Рождество. И мы его попробуем вместе с вами приготовить. Для приготовления гуся, нам понадобится сам гусь. Шерри, розмарин, грецкие орехи, мёд, сливы, лук и яблоки...