Рождественский гусь по рецепту моей бабушки
Идеальный рождественский гусь. Рецепт, которому меня не учили бабушка-соседка и иностранный шеф)
А рецепт, который я лет 15 назад стырила в каком-то кулинарном сообществе Живого Журнала (была такая платформа для блогеров, управлявшая нашим мнением). И вот там было много разных тематических сообществ, где можно было писать свои посты или задавать вопросы отдельным постом, а модераторы их публиковали. Очень популярными были кулинарные сообщества, где творилась просто вакханалия тщеславия и обоюдного хейтерства, словесной "изысканности" которой могут позавидовать современные политические каналы...
Рождественский гусь.
Баба Даша просыпалась рано. Простая привычка по жизни. И, хотя уже не было ни большой семьи, ни скота во дворе, а не спалось. Вторая половина мая. Она наняла Славку, чтобы вскопал ей огород. Всего-то четыре сотки. Парень был немного не в себе, но очень старательный. Она его и картошку садить звала, и полоть и окучивать. А уж осенью Славик был вообще нарасхват. Никогда Дарья парнишку не обижала - платила очень щедро. Этим утром решила заниматься грядками. Много ли ей надо? Лук, чеснок, морковь да свëкла...