Такой Рождественский пирог ("Пирог Волхвов") традиционно пекут на севере Франции. Называется этот пирог "Королевской галетой". Готовится он из слоеного теста. Пирог делается невысоким, круглой формы, с фигурной нарезкой в виде волнистых лучей, расходящихся от центра. Для начинки используется Франжипан - очень нежный крем с миндалем. Но самое интересное в этом пироге - это сюрприз, который закладывается внутрь. Сюрприз может быть очень простым. Как правило - это бобовое зернышко, монетка или маленькая игрушечная фигурка...

Ароматная десертная выпечка по старинным рецептам. Крисмас Бандт. Американский рождественский кекс. Идеальное время для приготовления рождественских сладостей наступает задолго до праздничных событий. Ко многим классическим вариантам вроде английского фруткейка или немецкого штолле, хозяйки начинают готовится в конце осени. Ведь для получения оптимального результата требуется немалый срок. Взять хотя бы пряничное тесто, приготовленное по старинным рецептам. Для такой заготовки необходимо длительное созревание...