Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягченное сливочное масло и ещё раз взбить. Добавить цедру апельсина, сок 1 апельсина и перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель и перемешать до однородности. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Влить в форму тесто и выпекать при температуре 180° в течение 45 минут...

Ингредиенты: сухофрукты 150 г грецкие орехи 50 г цедра 1 апельсина сок апельсина 50 мл сливочное масло 140 г щепотка соли ванильный сахар 10 г сахар 100 г яйца 3 шт молоко 60 мл мука 220 г разрыхлитель 1.5 ч л Глазурь : сахарная пудра 50 г сок апельсина 2,5 ч л Способ приготовления: Любые сухофрукты высыпаем в глубокую миску, высыпаем измельченные грецкие орехи, добавляем цедру с одного апельсина и вливаем апельсиновый сок, перемешать и оставить на время (переодически перемешивать, чтобы впитался весь сок)...

Уже несколько лет подряд моя кума заготавливает на Рождество для всех близких штоллены — сладкую праздничную выпечку с немецкими корнями. Сыновья, кривить душой не буду, обожают это лакомство, а вот мне оно не удается. И хоть рецепт простой, всё же ему предпочитаю апельсиновый кекс в глазури. В первую очередь из-за аромата. Знаете, апельсины у меня еще с детства ассоциируются с зимними праздниками. Целая гора цитрусовых всегда стояла посреди новогоднего стола в доме моих родителей. А вот детей теперь таким не удивить...