Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягченное сливочное масло и ещё раз взбить. Добавить цедру апельсина, сок 1 апельсина и перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель и перемешать до однородности. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Влить в форму тесто и выпекать при температуре 180° в течение 45 минут...

Если Вы любите выпечку со вкусом апельсина, то этот апельсиновый кекс для Вас! Выпечка получается с ярко выраженным цитрусовым ароматом, напоминая нам о новогодних праздниках. Подарите себе новогоднее настроение, приготовьте такой кекс! Подготавливаем продукты для нашего кекса. Первым делом вынимаем из холодильника масло и яйца, они должны согреться и стать комнатной температуры. Подогреть яйца можно в теплой воде, опустив их в нее. При помощи микроволновки можно разморозить масло. Тем временем отмеряем требуемое количества сахара, муки, разрыхлителя, моем апельсин...