Рождественский пудинг - одно из самых популярных блюд в английской кулинарии, особенно во время праздников. Это традиционное блюдо считается настоящим символом Рождества и обязательной частью праздничного стола во многих семьях. В этой статье мы расскажем об истории этого блюда и поделимся рецептом для его приготовления. Рождественский пудинг имеет древние корни и связан с английскими традициями Рождества. По преданию, первый рождественский пудинг был приготовлен в Англии в XII веке...

Пуританское правительство запретило англичанам есть пудинг. А королева Виктория несколько веков спустя сделала его символом семейных ценностей Великобритании, каким он остается и сегодня Текст: Мария Шамфарова Ежегодно в одно из воскресений ноября в англиканских церквях читают специальную молитву. Она благословляет прихожан замешивать рождественский пудинг. Сто лет назад молитва была актуальнее — тогда пудинг объединял и британскую семью, и нацию. Сегодня все меньше англичан следуют напутствию церкви: пудинг уже, скорее, символ...