Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Не за горами Рождество и Новый год, и я все чаще получаю комментарии с просьбой показать, как составить универсальный ароматный "Букет" пряностей для приготовления такой рождественской выпечки, как пряники, печенье, кексы, штоллены и коврижки. Уже скоро будем выпекать английский рождественский кекс, где одним из ингредиентов станет этот ароматный букет. Для ароматизации подобных сладостей можно использовать различные фруктовые эссенции, цитрусовую цедру и конечно же пряности...

Наверное, одна из главных специй новогоднего праздничного настроения, ее аромат может даже помочь побороть депрессию, поднимая настроение. Корица обладает сладковато-пряным вкусом, который любят многие. Ни одна рождественская выпечка не может обойтись без этой пряности: печенья, булочки, кексы, пироги, пряники. Корица придаст неповторимый аромат праздничным согревающим напиткам. Вот поэтому часто можно встретить корицу в качестве праздничного декора. Как и корица, бадьян очень часто используют в качестве декораций...