«Не бойся — пеки!» — книга Ангелины Соболь, в которой раскрываются секреты разнообразной выпечки. Простые, понятные, семейные рецепты для всей семьи, даже для детей, которые хотят попробовать себя в кулинарии. О рецепте Ангелина пишет: «Это один из вариантов вкуснейшего сдобного дрожжевого теста. Вариантов того, что вы можете из него испечь и слепить, множество. Сегодня вы лепите рогалики с орехами. А можете испечь сладкие булочки, розочки с корицей, пирожки с яблоками или терновый пирог. Рецепт рассчитан на большую семью...

Рецепт в копилку Рождественского печенья. Рогалики снимала ещё в 2017 году. Но вчера пекла их для подарочных коробочек и подумала, что нужно обязательно вам о них напомнить! Рогалики особенные, таких вы точно ещё не пробовали. Тают во рту, рассыпаются на миллион песчинок! Вот только заканчиваются очень быстро) Рогалики готовим с миндалём, поэтому с него и начнём: Миндаль заливаю кипятком и оставляю на 10 минут. Промываю и снимаю кожуру. *если кожура плохо снимается, нужно ещё раз залить кипятком Просушиваю полотенцем и поджариваю на сковороде до румяности...