В кухне славянских народов пирог с сухофруктами издавна занимал почетное место. Во-первых, очень вкусно, во-вторых, что немаловажно, сытно, в-третьих,  доступно в любое время года. Ведь на Руси сухофрукты заготовлялись огромными коробами. И не случайно такому виду заготовки отдавалось предпочтение – при высушивании фруктов все полезные свойства и витамины сохраняются лучше, чем при любом другом способе заготовок. И варились круглый год из них компоты, кисели и пеклись пироги и пирожки с сухофруктами...

Обожаю такие выходные, когда приезжает сестренка, всегда вспоминаю свои выходные в детстве. Перед отъездом Мама всегда пекла очень много вкусняшек, чтобы отправить студенту. Уезжала всегда с двумя сумками,в одной была одежда, в другой еда, хватало примерно на три дня...