Рождественские пельмени по советски )) На тесто- 0,5л воды,яйцо-1 шт, мука-500-600 гр. Фарш молодая телятина- 500 гр, лук- 2-3 шт, чеснок- 3-4 зубка соль, чёрный молотый перец по вкусу. воду посолить.