Кекс с сухофруктами и карамелезированными мандаринами по рецепту Чадейки) Я в восторге от текстуры -мягкий ароматный кекс с хрустящей корочкой. А уж какой красавец! Есть его можно сразу,а можно и через пару дней) Так что быстро готовим его,наливаем чашечку кофе или чая и наслаждаемся!
Вам потребуется:
3 мандарина
150 г сухофруктов
2 ст.л. ликера, коньяка или рома
170 г сливочного масла
125 г сахара
3 яйца
125 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
корица, имбирь по желанию
Как готовить:
1. Почистите два мандарина и положите дольки подсохнуть на час...
Наша семейная традиция печь кекс на каждое рождество. Рецепт конечно уже не очень актуален, но очень вкусный! При самом идеальном раскладе кекс должен быть готов за месяц до Рождества и храниться в холодильнике. Подготовка к выпечке кекса начинается заранее, а точнее за несколько дней. Мы настаиваем 500 гр сухофруктов в 200 мл пряного рома, так же подойдёт коньяк . Сухофрукты могут быть любые, главное чтобы в итоге получилось 500 гр, я ещё добавляю марципан. Ингредиенты: 500 гр сухофруктов (изюм,...