Праздничный рождественский стол - это место, где собирается семья и самые близкие люди. Постные дни закончились и мы с большим удовольствием готовим вкусную и сытную еду, общаемся и дарим друг другу хорошее настроение🥰 Обычно на столе есть различные салаты, закуски и, конечно же, что-то на горячее (и чаще всего это мясо). Подавать горячие блюда можно как порционно, так и на общем блюде. Тогда каждый сможет взять столько, сколько ему необходимо. Аппетитные запахи😋 наполняют весь дом, и самые нетерпеливые обязательно спросят вас: "Ну что, уже всё готово?"...

Доброго времени суток дорогие друзья с Вами снова Умный Кот. Сегодня продолжим изучение Рождественских блюд и узнаем немного о их истории. И не забудьте подписаться не расстраивайте Кота. Начать хочу с блюда которое многим известно и довольно часто бывает на Ваших столах, а именно буженина из свинины. История буженины долгая и насчитывает несколько веков. Единого мнения о том, какой была история появления буженины, у знатоков гастрономии так и не сложилось. Но по многим источникам дошедшим до нашего времени очевидно, что впервые её приготовили ещё во времена Древней Руси...