Книга Олега Ольхова "Рождественские блюда православной кухни" меня не просто порадовала, она меня окунула в детство, в те самые теплые воспоминания, беззаботное время. Я так растрогалась, что даже заплакала. И сейчас вы поймете почему. Скажите, кто из вас жил в деревне, рос у бабушек с дедушками? Думаю, таких не мало. Я родилась и жила в деревне, росла до школы у бабушки, и вот эта книга позволила мне вспомнить то вкусное детство. Казалось, вкуснее еды, чем еда из детства, вообще нет. Так вот, очень многие из этих блюд, которые есть в книге, готовили мои бабушки...

Один из самых значимых и почитаемых христианских праздников - это конечно, Рождество Христово. Что должно быть в меню, почему именно 12 блюд и зачем накрывать два праздничных стола расскажем по-подробнее. Рождественские блюда - неизменный атрибут Рождества. Они приносят в наш дом ощущение праздника, при этом рождественский стол имеет важное символическое значение. По старинному обычаю, рождественский ужин должен состоять из 12 блюд – по числу Христовых Апостолов. Но обо всем по-порядку. Итак, Сочельник или вечер на кануне Рождества - это день самого строго поста...