Ближайший новогодний праздник - Рождество. А это не только ёлка и подарки, но и семейное застолье. Давайте, совершим путешествие в Польшу к Рождественскому столу. Не знаю, как вам, а мне интересно, какими балуют себя блюдами в других странах в этот праздник, а также узнать значение того или иного продукта. Польша считается одной из самых религиозных стран. Перед началом застолья глава семьи читает молитву и только после этого, с восходом первой звезды - свидетельства рождения Иисуса, можно начинать трапезу...

Продолжаем серию наших постов о приближающемся празднике. Сегодня расскажем, какие блюда в Польше традиционно готовят к Рождеству. 1️⃣ Красный борщ с ушками: классическое польское блюдо из свекольной закваски, которая служит основой для супа, грибного бульона и «ушек» — маленьких пельмешков из тонкого нежного теста с грибной начинкой. 2️⃣ Кутья: самое главное блюдо в рождественском меню. Всегда подается первым, так как именно с кутьи начинается трапеза у всех христиан. Пшеница – символ живительной...