Рождество – волшебное время. В эти дни возникает особая атмосфера, в которую погружаются все без исключения. Празднично украшенные улицы городов и сел мерцают сотнями разноцветных огней. Все находятся в приподнятом настроении, ожидая обмена подарками, веселого застолья, вкусной еды и замечательного времяпровождения. Рождество в британском стиле. Гусь и немного Диккенса. Рецепт времен викторианской Англии! Семейные рождественские застолья щедры и обильны. Хозяйки стараются подать на стол все самое лучшее...

Готовлю простейший, изумительный рецепт знаменитой итальянской выпечки. Рождественский торт или пирог Панфорте, точнее одна из его разновидностей. Я беру по 100 гр грецких орехов, кешью и несоленого арахиса. Всё уже обжарено. Еще я беру 100 гр изюма и по 50 гр кураги и чернослива. Чернослив у меня уже мягкий, я его горячей водой заливать не буду, а вот изюм и курагу залила. Минут за 10 они станут мягкими. Грецкий орех нарезаю довольно крупными кусочками. Крупно нарезаю кешью. Арахис я нарезать не буду и сразу отправляю в общую миску...