⠀ На рождественские праздники русские хозяйки пекли много хлеба, калачей, колядок, козуль, калачей и пышек. Утром, ещё до рассвета по домам ходили колядовать, пели праздничные песни и "славили Рождество". А хозяйки выпекали козули, калачи и колядки! ⠀ 1️⃣ Козули - это печенье из пряничного теста, которое выпекают только на Рождество и на Новый год. Печенье часто бывает в виде животных. Бабушки верили, что козули охраняют дом от зла и беды, поэтому этот вкусных оберег хранили весь год. 2️⃣ Русская старинная выпечка богата разными калачами...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Все начинают потихоньку готовиться к новогодним праздникам, я не исключение. Честно признаюсь, никогда не пекла специально рождественский пирог. На прошлой недели прочитала на страничке у одной моей подписчицы « Будни оптимистки», что вообще есть такой пирог, и печь его надо заранее, за пару недель. Задумалась, печь или нет, и вот решила попробовать, что у меня из этого получится. Для начинки такого пирога буду использовать два вида изюма и цукаты с грецкими орехами...