Эта свинина готовится просто, обмазал, завернул в фольгу и запек. Снаружи она покрывается зажаристой корочкой, а внутри становится очень сочной и мягкой. Аромат на весь дом! Для свинины понадобится: Вообще полагается запекать эту свинину на решетке, а вниз поставить противень с водой. Но с моей духовкой так не получается, и я делаю проще. Выкладываю на противень фольгу, на нее кусок свинины. Корейка еще имеет удобную продолговатую форму. Все специи нужно смешать в чашке, добавить вино, размешать...

Читатели, привет. Буквально пару дней назад вышла новинка от Джоан Роулинг (которая "мама Гарри Поттера" да-да) - ее новая сказка "Рождественский поросенок". До того, как многие знают, у нее выходила сказка "Икабог", иллюстрации для которой рисовали детки со всего света. Сказка маленькая, меньше 200 страниц в книге, прочитала я ее за один вечер. И осталась в огромном, неописуемом восторге. С полным ощущением, что это лучшая детская книга современности точно, и она легко даст фору большинству старых сказок и наших, и зарубежных...