На дворе - предновогодняя и предрождественская пора, а это значит, что пора печь рождественские штоллены. Я пеку с большим количеством изюма, пропитанного ликёром, и с творогом. Что нам для этого требуется? Ингредиенты: Мука (просеян)- 300 гр./ Разрыхлитель - 2 ч.л. / Соль - щепотка/ Творог - 200 гр.(5-9%) / Сливочное масло - 150 гр.(размягч-ое) Яйцо - 2 шт (среднего размера) / Сахар - 100 гр. / Цедра лимона - 1 шт. /Ванильный сахар - 10 гр. Для начинки: Изюм - 200 гр. / Курага(+финики) - 100 гр...