Как только сходит снег зацветает удивительной красоты цветок - Морозник или "Рождественская роза". Своё название "Рождественская роза" Морозник получил благодаря одной прекрасной легенде: Когда вифлиемские пастухи узнали о появлении на свет Спасителя, они решили принести ему свои дары. Все собрали свои дары и лишь один пастух не знал, что же преподнести в дар младенцу Христу. Он очень сильно расстроился и заплакал, и горькие слезы его капали на землю. И вдруг случилось чудо! В том месте, где упали слезы пастуха, вырос прекрасный цветок Морозника...

Розы на виноградниках не для красоты, хотя, не будем спорить, выглядит это эстетично и романтично. Есть вполне практическая функция, которую могут выполнять именно эти цветы – спасение виноградных лоз...