Рождество — это время, когда на столе должно быть сытно, богато и душевно. Лазанья идеально вписывается в эту концепцию. Это не просто еда, а настоящий конструктор вкуса, где каждый слой пропитан любовью (и сыром!). Сегодня делюсь проверенным рецептом лазаньи с грибами и мясом, которая стала хитом наших семейных праздников. Но сначала — немного истории. Хотя мы привыкли считать лазанью повседневной итальянской классикой, исторически это было блюдо для особых случаев. В Средние века и эпоху Возрождения...