Праздновать зимние праздники это один из самых древних обычаев народов, которые сейчас называются белорусами. Племена, проживавшие на территории нынешней Беларуси, были идентичны по своим верованиям. Отмечать Каляды на территории Беларуси было принято с языческих времен. Весна и день весеннего солнцестояние у них почитался как приход Нового Года, который необходимо было отметить обильными застольями праздником для всего поселения. Осень, наоборот было время смерти, именно в это пору года почитание мертвых было обязанностью каждого члена родового поселения...

В #рождественской кухне #Канады заметно влияние и #Англии, и Франции. Но есть у канадцев и свои собственные изобретения. Мы говорим не только о кленовом сиропе — лучшем топинге для блинчиков и оладий (best topping for pancakes and fritters) — но и о черничном вине. Черничное вино на Рождество Виноград в #Канаде растёт, но ведь не винограду единому рад винодел! На севере американского континента полным-полно всевозможных ягод: малины, ежевики, клюквы и, конечно же, черники. А виноград здесь так себе...