140 г сахарного песка  1 ч.л. молотой корицы  1 ч.л. смеси молотых пряностей (мускатный орех, кардамон, гвоздика, бадьян) - все в ступе растереть до однородной массы. 50 г сливочного масла  110 г муки (обязательно просеять) щепотка соли  50 г изюма  50 г кураги  50 г чернослива  50 г орехов  50 г сушеной клюквы 1 ч.л. соды, гашеной 5-6 каплями лимонного сока или уксуса   Высыпали сахар на сухую сковороду с высокими бортами и поставили на небольшой огонь. Как только сахар расплавился и превратился...

Среди саксонских поваров приготовление коврижки принято считать верхом кулинарного искусства. В XVI веке у князей Саксонии было принято дарить на Рождество своим друзьям огромные ароматные коврижки, которые согласно источникам тех лет, могли достигать "длины скамьи". Зарегистрироваться в Яндекс.Толока бесплатно и начать зарабатывать Ингредиенты Молоко немного подогреть, развести в нём дрожжи и сахар. Муку просеять на стол горкой, в центре сделать углубление, влить в него дрожжи, чуть посолить и замесить тесто, затем оставить его в тепле на 20-30 минут...