Еще одним традиционным украшением Рождественской елки и праздничной сладостью является карамельная трость. Это сладкая твердая карамель со вкусом мяты в форме изогнутой палочки с красно-белыми полосками. Однако, если копнуть глубже, то в этой нехитрой сладости зашифрован с десяток рождественских символов. Да и само появление сладкой трости овеяно ореолом легенд и приданий. По одной из них карамельная трость появилась в XVII веке. И придумана она была хормейстером Кельнского собора. Мальчики-певчие нередко шалили и шумели во время службы...

Когда хочется побаловать себя чем-то сладким, но не готово использовать магазинные продукты с кучей непонятных добавок, домашняя карамель – это именно то, что вам нужно. Ведь что может быть лучше, чем ароматные тягучие конфеты, приготовленные своими руками? Давайте разберемся, как создать идеальную карамель, которая будет радовать вас и ваших близких. Вдохновляясь собственными опытами, расскажу вам, как сделать карамельные конфеты с нуля. Без лишних сложностей, но с результатом, который точно стоит усилий...