Это рецепт одного из самых популярных рождественских кексов. Его автором является американская поэтесса Эмили Дикинсон. Она была очень загадочной и талантливой женщиной. Кроме написания стихов, поэтесса увлекалась также разнообразной выпечкой, которую раздавала детям. Ее авторский рецепт чрезвычайно ароматного рождественского кекса — один из немногих, что сохранился до нашего времени. Ингредиенты Для смеси из сухофруктов: Для сиропа: Для теста: Время приготовления: 2 часа 45 минут Порции: 1 (для...

Эмили Дикинсон – американская поэтесса (1830 - 1886). Очень вкусный и ароматный кекс. В нем много сухофруктов и цукатов, которые настаиваются в сиропе. Подобная выпечка обычно выдерживается 2 - 3 недели. Сухофрукты можно брать любые другие по своему вкусу. На форму диаметром 18 см: Сироп: Начинка: Тесто: Приготовление: Для начинки: Сухофрукты помыть и обсушить. Курагу, чернослив и апельсиновые цукаты (если они крупные) порезать на кусочки размером с изюм. Заварить крепкий чай. В кастрюле довести чай до кипения с сахаром, соком апельсина и цедрой лимона...