Рождество в Финляндии – это время семейных традиций, уютных вечеров и, конечно же, вкусной еды. Одним из самых любимых и ожидаемых блюд является joulupuuro – рождественская рисовая каша.  Это не просто десерт, а настоящий ритуал, наполненный символизмом и предвкушением чудес. Joulupuuro – это густая рисовая каша, приготовленная на молоке или воде, с добавлением соли и сахара по вкусу.  Классический рецепт включает в себя лишь рис и молоко, но многие семьи добавляют корицу, ваниль или немного сливочного масла для усиления вкуса...

Вот и наступило долгожданное Рождество в Финляндии. Этот праздник обычно проходит тихо в семейном кругу и наполнен традициями. Вот пять основных традиций, которые соблюдают все. 1. Смотрят провозглашение Рождественского мира (Joulurauhan julistus). Главное празднование начинается в канун Рождества, 24 декабря. Ровно в полдень все финны собираются у теливизоров и смотрят провозглашение Рождественского Мира. Эта церемония уходит корнями в 13й век и основывается на скандинавском законодательстве, созданном Биргегом Ярлом...