Редкий славянский праздник обходится без буженины. Вот и мы не будем оригинальничать – запланируем ее на рождественский стол, приготовим и насладимся.

Здорово, когда у семьи есть традиционные праздничные блюда, это как-то дополнительно объединяет. Дети вырастают, разъезжаются по другим домам, городам, а фирменная мамина новогодняя кулебяка или папин плов, остаются триггером праздника на всю жизнь. Если в вашей семье до сих пор нет такого блюда, забирайте наш рецепт. Аромат буженины волей-неволей соберет за столом всех домашних, а насыщенный пряный вкус не оставит никого равнодушным. Рецепт Ингредиенты: Шаг 1. Мясо вымойте и обсушите. Сделайте несколько надрезов, натрите солью, перцем...