Знаете, есть такие продукты, мимо которых мы проходим на кухне, даже не замечая их. Стоят себе в баночке, пылятся на полке, ждут своего звездного часа. Обычно этот час наступает, когда мы варим компот, маринуем помидоры или решаем сварить глинтвейн в промозглый вечер. Речь про гвоздику. В лучшем случае мы вспоминаем о ней как о пряности с резким запахом. Ну, воткнули пару зонтиков в луковицу для плова, бросили щепотку в тесто — и ладно. А между тем гвоздика — это не просто кулинарная добавка. Это штука с очень серьезным характером...

Сегодня по китайскому календарю наступает весна, а это значит, смена сезонов вселяет надежду увидеть в скором времени настоящую, цветущую и теплую весну. Ранняя весна наступила и я надеюсь что снег быстро растает и скоро уже появится долгожданное солнце...