Последний день Рождественского поста. Меню на 6 января 2022 года. Если Рождество для вас - не пустой звук, то 6 января вы либо готовитесь к шикарному застолью, либо молитесь в храме. Молитва - уже сама по себе здорово питает. А вот кулинарная подготовка к Сочельнику и Рождественскому застолью обязывает быть в тонусе и помнить о главном - нужно дождаться первой звезды. И только потом вкушать предпраздничное постное угощение. До первой звезды же рекомендуется питаться просто и максимально легко. Ведь за Сочельником идёт радостное и сытное Рождество. Итак... 📅6 января 2022 года Пища с растительным маслом. 🍽️ЗАВТРАК. 🥄Сладкая манная каша на воде: Вода – 0,5 л. Манная крупа – 1-3 ст.л. Сахар – 1-3 ст.л. Мёд, варенье, ягоды – по вкусу. ☕Кофе или чай (приемлемой крепости). 🍽️ОБЕД. 🥄Картофель с хрустящей корочкой в духовке: Картофель – 600 г. Чеснок – 1-2 зубчика. Масло растительное – 3 ст.л. Соль – 1 ч.л. Перец чёрный – 0,5 ч.л. Специи – по вкусу. 🥄Салат из свежей капусты с яблоком и морковью: Капуста белокочанная – 200 г. Морковь – 1 шт. Яблоко – 1 шт. Зелень укропа. Зеленый лук. Лимон – четвертинка. Сахар – 1 ч.л. Соль – по вкусу. Масло оливковое – 3 ст.л. Черный молотый перец – по вкусу. 🥧СОЧЕЛЬНИК *** 🍽️И как всегда, можно ничего не готовить и есть только свежие овощи (нарезку), фрукты, сухофрукты, орехи и мёд. +Хлеб и растительное масло (макаете кусочек хлеба в подсоленное масло и едите вприкуску с капустой или помидором).
Многие мои знакомые вчера, 6 января уже сидели за столом и отмечали рождество с обильным столом и спиртными напитками.... Правильно ли это? Конечно, поторопились. 6 января рождественский сочельник. Канун Рождества получил название «сочельник» - от названия ритуальной пищи, вкушаемой в этот день - сочива. Сочиво или кутья - каша из пшеницы или ячменя, ржи, гречихи, гороха, чечевицы, смешанная с медом. В православии известна традиция в рождественский сочельник отказываться от пищи до появления первой звезды, которая знаменует рождение Спасителя...