1 крупная речная рыба, 1/2 ст. гречневой крупы, 100 г грибов, 1 луковица, майонез, специи для рыбы соль. Рыбу выпотрошить, промыть, обсушить, посолить и приправить специями. Сваренную гречку смешать с жареными грибами и луком, добавить немного майонеза для сочности и наполнить начинкой брюшко рыбы...