Заметки почти француженки О-ля-ля.... Расскажу Вам сегодня о Рождестве во Франции. Для французов Рождество – особый праздник, безумно важный и сугубо семейный. Отмечают его в ночь с 24 на 25 декабря. Любая встреча во Франции - целый ритуал. Обязательно нужно поздороваться с каждым и поцеловать друг друга в обе щеки. Поначалу удивляешься этому, но достаточно быстро привыкаешь: почему бы и не перецеловать всех. Хотя..., когда много народу, это занимается достаточное количество времени, и даже очередь организуется, чтобы одарить тебя поцелуем приветствия...

Традиционно Рождество (Noël) - это время для семейного обеда в кругу близких. Несмотря на разнообразие блюд в каждом франкоязычном регионе - пряники в Эльзасе, букеты в Льеже, тринадцать десертов в Провансе и т.д., - фуа-гра (foie gras), устрицы (huîtres), индейка с каштанами (dinde aux marrons) и рождественское полено (bûche de Noël) возвращаются каждый год на рождественский стол. Знаете ли вы, почему эти блюда и десерты стали неотъемлемой частью праздника? Фуа-гра (foie gras)- это роскошный продукт, предназначенный для праздничных ужинов...