У славян есть множество интересных традиций и обрядов. Одна из традиций - готовить на сочельник в преддверии Рождества кутью. И если многие славянские обычаи забылись со временем, то кутью готовят в канун светлого праздника практически в каждой семье. Сладкую кашу приносят крестники своим крестным родителям 6 января. На сочельник принято накрывать стол из 12 блюд и ужинать в теплом кругу семьи (еще одно обязательное угощение - узвар). Согласитесь, отличная семейная традиция! Рождественская кутья...

Впереди - рождественские праздники, и снова перед кулинарами встает вопрос, чем кормить семью и гостей. А если вдобавок ко всему, ваши близкие следят за своей фигурой, то задача может возрасти вдвое. Но вряд ли из вас кто догадывается, что ее можно легко решить, просто приготовив на праздник … рисовую кутью. Для приготовления кутьи нам потребуется 250 гр. риса, по 100 гр. изюма и миндаля, сахар, корица, мак...