Правда такой плов я готовлю и просто на ужин, ведь в приготовлении нет ничего сложного. Но как красиво плов выглядит на праздничном столе! И как же вкусно получается! Мясо выходит нежным и сочным, рис (даже обычный, шлифованный) получается в меру приготовленным и рассыпчатым, и даже морковь в этом блюде получается вкусная и красивая. Итак начнём. Мясо (у меня сегодня свинина) режем на обычные порционные куски, не слишком маленькие. (2 - 3 см размером). По правилам должна быть баранина, но я делаю и с курицей, и с бараниной, и со свининой...

Доброго времени суток мои дорогие читатели и гости канала. Рада Вас приветствовать и хочу пожелать отличного дня и прекрасного настроения!!! Так как мы семья из Узбекистана, мы просто обожаем Узбекский плов. Даже дети родившиеся уже в России, плов уплетают за обе щеки и просят добавки, наверное любовь к плову передаётся с кровью. Сегодня хочу с вами поделится рецептом плова, который готовила для своих гостей, народу было много, поэтому готовила сразу на 1,5 кг. риса. Ну что приступим к приготовлению...