3 года назад
Как в ресторане: праздничные рецепты для торжественного ужина
Всем привет, с вами Рина, и это мой новый канал: домашние посиделки. Сегодня я поделюсь с вами самыми вкусными рецептами, которые понравятся даже самым злоядным гурманам. Узбекский долмали палов. Ингридиенты: 300 г курдючного жира 800 г риса для плова 6 крупных луковиц 12 зубчиков чеснока по 100 г кинзы и укропа 12 мелких сладких перцев 1 кг баранины на косточке 12 крутых перепелиных яиц 6 сочных желтых морковок семена зиры и кориандра соль Пошаговый рецепт: Рис промойте и замочите в отфильтрованной воде...
466 читали · 4 года назад
Сотрудники кремлевской кухни вспоминают, почему Сталин даже в войну устраивал торжественные приемы и застолья (Часть 2)
При И. В. Сталине юбилеи чиновников и официальные приемы вошли в традицию. В 30-е годы ситуация в Кремле улучшилась, стали отмечать день Октябрьской революции. А с 1936 года ввели праздничный ужин в честь Нового года. На Кремлевские приемы приглашались ученые, полярники и летчики. Особое внимание на кухне требовалось, когда на приеме присутствовал товарищ Сталин Иосиф Виссарионович. Он любил видеть на столах разнообразие блюд, поэтому для него был собран целый штат обученных поваров и официантов...