Советские салаты — это вкус детства, ностальгии и настоящего праздника. Они сытные, разнообразные и создают неповторимую атмосферу. Вот 10 классических салатов и закусок, которые были обязательными гостями на новогоднем столе многих советских семей. Салат, без которого невозможно представить русский Новый год, имеет парижские корни. Его создал в 1860-х годах повар-француз Люсьен Оливье — владелец московского ресторана «Эрмитаж». Его оригинальный рецепт держался в строжайшем секрете и отличался изысканностью...