Как я уже писал в итогах 2022, Витебск глубоко запал мне в душу, поэтому именно здесь я провел больше времени, чем во всех остальных городах Беларуси вместе взятых. И, разумеется, такой фанат еды не мог обойтись без разведки местной гастрономической сцены, о чем и спешу поведать. Сразу сделаю три оговорки. Свои мнения основываю только на собственных вкусовых предпочтениях, отсюда и специфика выбранных заведений - раз. Конечно же я, как гость, не ассимилировался в Витебске до уровня старожила, поэтому не ждите "тех самых" пельменных и чебуречных - два...