Дорогие гурманы, сегодня хочу поделиться с вами впечатлениями о ресторане русско-французской кухни Villa Delice в Костроме, на техническое открытие которого мы ездили 17 июня по приглашению одного из основателей. Его открыли наш ярославский ресторатор Дмитрий Левченко (рестораны Изи, Честный стейк, Лапша на ушах, Гости в г.Углич) и Мария Советникова, которая 15 лет прожила во Франции и вернулась "к родным пенатам" в Кострому с несколькими старыми книгами и тетрадками с рецептами, по которым готовят в регионах Рон-Альп, Бургундии и Провансе...

Путешествовать всегда круто, но, как мне кажется, старинные русские города идеально подходят для зимних трипов. Скрипящий под ногами от морозца снег, упоительный запах от печных труб, звенящий морозный воздух, необъятные просторы под огромным зимним небом, памятники деревянного зодчества, сверкающие на зимнем солнце купола старинных храмов. Нагулявшись и слегка подмерзнув, чудесно зайти на обед в маленький ресторанчик, отведать местных блюд и выпить рюмочку домашней настойки. Кострома имеет богатую историю...