Пользу авокадо сложно переоценить, а в сочетании с другими полезными ингредиентами и легкой заправкой получается не только вкусный, но и питательный витаминный салат. Попробуйте сочетание тунца, авокадо и свежего огурца. Рецепт очень прост, нужно смешать 2 огурца, нарезанных полукольцами, 1-2 авокадо, его режем тонкими слайсами, небольшую фиолетовую луковицу режем перьями. Тунец выбираем натуральный, в собственном соку, а не в масле, разминаем вилкой и добавляем к овощам вместе с консервированным горошком и петрушкой...

Соус из авокадо и томатов 100 г авокадо, 100 г спелых томатов, 2-3 зубчика чеснока, соль по вкусу. Авокадо вымойте, очистите от кожуры. Томаты обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Авокадо и томаты протрите через сито, добавьте размятый чеснок, соль и тщательно перемешайте. Соус подавайте к мясным и рыбным блюдам. Салат из авокадо, кукурузы и кальмаров 2 авокадо, 300 г отварных кальмаров, 200 г консервированной кукурузы, 2 столовые ложки майонеза. Плоды авокадо вымойте, разрежьте пополам, осторожно снимите кожуру, выньте косточку, мякоть порежьте кубиками...