Всего за 200 рублей: рецепт оригинальной и простой закуски из селедки на Новый год от Александра Бельковича Для приготовления понадобится: 🔸1 соленая сельдь; 🔸450 гр. картофеля; 🔸3 головки красного лука; 🔸70 гр. творожного сыра; 🔸1 ст. л. 20% сметаны; 🔸1 куриное яйцо; 🔸15 гр. укропа; 🔸4 ч. ложки сахара; 🔸10 мл. подсолнечного масла; 🔸7 зонтиков гвоздики; 🔸2 лавровых листа; 🔸2 ч. ложки столового уксуса 9%; 🔸1 ч. ложка душистого перца; 🔸400 мл воды. Всего на 9 ломтиков уйдет порядка 212 рублей. Приготовление: 1. Поставьте на огонь сотейний с водой. Добавьте душистый перец горошков, лавровые листья и гвоздику. Затем добавьте сахар и уксус в кипящую воду. 2. Нарежьте лук полукольцами и отправьте в банку. 3. Залейте лук горячим маринадом. Остудите и уберите в холодильник на ночь. 4. Разделайте рыбу: вытащите внутренности, углубите надрез на спине и через него отделите кости от мышц. Рыбу нужно разделить на два филе, каждое из которых нарезать слайсами. 5. Запеките картошку в фольге. После этого остудите ее и нарежьте крупными кружками, которые нужно обжарить в подсолнечном масле. 6. Перемешайте творожный сыр со сметаной и мелко нарубленным укропом 7. Останется лишь намазать сырную заправку на ломтики, выложить слайсы селедки и маринованный лук. Поверх нужно натереть вареный желток и украсить листьями укропа. Мы в Telegram