Рождественская кутья — блюдо с глубоким смыслом и долгой историей, уходящей в древние времена. В ее основе — простые, но символичные ингредиенты: зерно, мед, мак, орехи. Они несут в себе пожелания изобилия, здоровья и любви, объединяя семьи за праздничным столом. За века кутья стала не просто традицией, но и кулинарным пространством для фантазии.    Сегодня мы поделимся 3 рецептами вкусной кутьи, которая станет настоящим украшением вашего стола. Сохраняйте, делитесь и обязательно попробуйте приготовить 💫...

Кутья — не только распространенное поминальное блюдо. Она также является традиционным угощением на Рождество. Разница в том, что рождественское сочиво (так иногда называют кутью) по обычаю готовят не из риса, а из пшеницы или перловки. Делимся традиционным рецептом блюда для праздничного стола. Пшеницу выложите в воду на ночь. Затем залейте свежей водой и варите на слабом огне 1–1,5 часа до размягчения крупы и выкипания жидкости. При необходимости добавляйте немного воды в процессе варки. Мак измельчите до пастообразной консистенции ступкой или в блендере...