Есть рецепты, за которые мне страшно браться. Одно из них - говядина веллингтон, но у меня есть английские друзья - Гордон и Джейми - пойду у них учиться. Итак, биф веллингтон, сэр! А я - Мария из Трио...

Вот и пришло время готовить кекс! Если, конечно, вы желаете иметь на Новогоднем или Рождественском столе старинный праздничный десерт. Крисмас Бандт. Американский рождественский кекс. Ведь для приготовления десерта такого уровня требуется определенный срок. Кексу нужно созреть. Да, как хорошему вину или сыру, кексу тоже нужно время. На созревание требуется как минимум две недели. А если вы стремитесь к совершенству, и у вас имеется в запасе чуть больше времени и терпения и хороший пряный ром, то начинайте за месяц...